Nokia 8600 является следующим поколением роскошной линейки телефонов, преемником Nokia 8800 и Nokia 8800 Sirocco. Модель Nokia 8600 отличается дорогими материалами корпуса и современной начинкой: работой в четырех диапазонах GSM, TFT экраном с 16 млн. цветов и разрешением QVGA, поддержкой EDGE/GPRS и наличием мягким пульсирующих световых эффектов при вызове. Это первый аппарат компании Nokia оснащенный портом microUSB, который можно использовать для подключения зарядки, гарнитуры или дата кабеля.